Formation CEECA Viticulture : contexte ; réglementation et repères technico-économiques
– Connaitre le contexte économique de la filière viti-vinicole
– Comprendre le fonctionnement d’une exploitation viticole
– Avoir des repères technico-économiques pour le conseil
– Identifier les réglementations liées à cette filière
– Comprendre la fiscalité appliquée à cette activité
Résumé de la formation
Cette formation présente le fonctionnement d’une exploitation viticole au regard du contexte de la filière et donne des clés pour analyser les résultats technico-économiques. Cela vous permettra d’être plus à l’aise pour échanger et conseiller votre client producteur de vin.
– Les contextes mondial et français de la filière viti-vinicole
– Le fonctionnement d’une exploitation viticole
– Les différents systèmes d’exploitation viticole
– Les repères technico-économiques
– Les coûts de production et prix de revient
– Les réglementations et démarches obligatoires
– Aperçu de la fiscalité appliquée à cette activité