Formation CEECA Production bovins viande : contexte ; réglementation et repères technico-économiques
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– Connaitre le contexte économique de la filière viande bovine
– Comprendre le fonctionnement d’une exploitation de bovins allaitants
– Avoir des repères technico-économiques pour le conseil
– Identifier les réglementations liées à cette filière
– Comprendre la fiscalité appliquée à cette activité
Résumé de la formation
– Les contextes mondial et français de la filière de viande bovine
– L’évolution des marchés et de la consommation de viande
– Le fonctionnement d’une exploitation de bovins allaitants
– Les différents systèmes d’exploitation bovins viande
– Les repères technico-économiques
– Les coûts de production et prix de revient
– Les réglementations et démarches obligatoires Aperçu de la fiscalité appliquée à cette activité