Pratique de la paie : spécificités de l’hôtellerie et de la restauration (HCR)
Préambule
Vous établissez (ou envisagez d’établir) des paies et des déclarations sociales dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
Dans un secteur où la règlementation est souvent complexe, vous souhaitez sécuriser votre pratique.
Cette formation permet de maîtriser les règles fondamentales de ce secteur d’activité.
Elle traite à la fois des paies générales du secteur et des paies particulières (pourboires, extras, etc.).
Elle garantit une mise à jour des connaissances en lien avec l’actualité et la convention collective applicable.
Objectifs
– Décrire les spécificités relatives à l’élaboration des paies, aux charges sociales et aux autres obligations sociales dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration
– Appréhender les aspects pratiques de l’organisation des travaux pour la paie afin de respecter les délais et satisfaire à toutes les obligations de ce secteur
Questions
1- Précisions sur le contexte de la profession
2- Présentation de la convention collective n° 3292 : « Hôtels, cafés, restaurants », précisions sur la durée du travail et point sur les paies particulières (pourboires, extras, saisonniers) et ses évolutions
3- La gestion de l’emploi (temps de travail, contrats particuliers, etc.)
4- Analyse détaillée des éléments constitutifs du salaire brut (salaire en espèces et avantages en nature)
5- Les organismes sociaux, les charges sociales (avec la prévoyance et les frais de santé)
Pré-requis
Cette formation ne nécessite aucun prérequis.
Moyens Pédagogiques
Approche pédagogique :
– Échange d’expériences
– Exposé
– Mini cas d’application
– Annexes
Qualification des formateurs :
Les formateurs sont des professionnels sélectionnés pour leur maîtrise du sujet enseigné et leur expérience pratique afin de proposer une approche pragmatique et concrète des sujets traités.
Moyens d’évaluation de l’atteinte des objectifs :
Questionnaire de validation des acquis.
Moyens matériels :
En présentiel : Salles de formation disposant des matériels pédagogiques et techniques (paperboard, vidéoprojecteur, prise de courant, connexion internet).
En classe virtuelle : Nous vous recommandons l’utilisation d’un ordinateur portable ou fixe équipé d’un micro, d’une caméra et disposant d’une connexion internet stable
Moyens de suivi de l’exécution de l’action :
En présentiel : Feuille de présence signée par les participants
En classe virtuelle : Rapport de connexion
