Pratique de la paie et des contrats de travail dans la branche Restauration rapide
Préambule
Vous souhaitez découvrir les spécificités de la CCN restauration rapide ou vérifier que vos pratiques sont conformes aux dispositions conventionnelles, cette formation détaille les dispositions conventionnelles applicables au secteur de la restauration rapide et traite de leur incidence sur les contrats de travail et la paie.
Objectifs
– Maîtriser les dispositions spécifiques à la restauration rapide
– Déterminer le type de CDD adapté à la situation (extra?, saisonnier, accroissement temporaire d’activité)
– Etablir les bulletins de paie des salariés du secteur
– Vérifier les calculs
– Actualiser ses connaissances
Questions
Distinguer les particularités de chaque catégorie de personnel concernée
– Ouvrier, Etam, Cadre et apprentis
– Les différents coefficients et les salaires minima en fonction de la convention collective
Des contrats de travail particuliers
– Contrat de travail saisonnier
– Contrat d’extras ?
Durée du travail : spécificités conventionnelles
– Heures supplémentaires
– Repos compensateur de remplacement
– Contingent d’heures supplémentaires
– Durée maximale du travail
– Temps d’habillage, de déshabillage
– Temps partiel
– Aménagement du temps de travail
– Travail de nuit
– Les jours fériés
Le salaire
– Salaire de base
– Les traitements des repas (panier, avantages en nature, titre restaurant ?)
– Les majorations pour heures supplémentaires
Les cotisations spécifiques, notamment la prévoyance, la mutuelle
Pré-requis
Aucun prérequis est nécessaire pour suivre cette formation
Moyens Pédagogiques
– Approche pédagogique : Exposé théoriques, échanges d’expériences
– Qualification des formateurs : Les formateurs sont des professionnels sélectionnés pour leur maîtrise du sujet enseigné et leur expérience pratique afin de proposer une approche pragmatique et concrète des sujets traités.
– Moyens d’évaluation de l’atteinte des objectifs : Questionnaire de validation des acquis.
– Moyens de suivi de l’exécution de l’action : Feuille de présence signée par les participants ou rapport de connexion si classe virtuelle.
– Moyens matériels : Salles de formation disposant des matériels pédagogiques et techniques nécessaires (paperboard, vidéoprojecteur, visioconférence) au bon déroulement de la formation.
